Uma receita de Manteiga de caju fácil e rápida, para saborear no pão ou em recheios e cobertura dos bolos aí em casa. 

INGREDIENTES

• 300 g de miolo de caju ao natural
• q.b. Papel vegetal
• Tostas para acompanhar

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Espalhe os cajus num tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal, e leve ao forno, na função grill, por cerca de 5 a 10 minutos. Retire e deixe arrefecer completamente.
2. Deite depois os cajus na picadora, até obter uma farinha. Repita a operação, até formar uma bola de massa.
3. Coloque a manteiga de caju num frasco de vidro e guarde no frigorífico. Sirva acompanhada com tostas

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