Adega de Cantanhede: Consultoria de Enologia assumida por António Ventura

Na próxima semana António Ventura será formalmente apresentado aos Associados da Adega de Cantanhede como novo consultor para a Enologia.
A mudança na consultoria de Enologia da Adega de Cantanhede, surge na sequência de um processo de rescisão que vinha a ser negociado nas últimas semanas e que, por mútuo e amigável acordo, encerrou um ciclo de quase 13 anos da colaboração de Osvaldo Amado com a instituição.
António Ventura, é um nome maior da enologia portuguesa, com uma carreira de mais de 4 décadas e um curriculum que espelha o seu cunho nos vinhos de várias casas e marcas de referência do sector vitivinícola nacional. Um percurso pelo qual foi reconhecido pela Revista de Vinhos com a atribuição do prémio “Personalidade do Ano no Vinho 2021”.
Foi com entusiamo que acolheu o projecto que a Adega de Cantanhede lhe apresentou para liderar a Enologia de um produtor, com firmes pergaminhos de quase 70 anos, que continua a assumir a sua responsabilidade de baluarte na defesa e promoção da região da Bairrada.