Tondela acolhe a XV Semana Gastronómica do Cabrito – Caramulo

O concelho de Tondela acolhe, de 03 a 06 de junho e de 10 a 13 de junho, a XV Semana Gastronómica do Cabrito – Caramulo.

Este ano, devido à situação de pandemia, este evento teve de se reinventar, passando o cabrito da Serra do Caramulo a ser rei em 16 restaurantes do concelho, podendo ser degustado no local ou em regime de “takeaway”.

Tal como nas anteriores edições, esta iniciativa visa a promoção da gastronomia da região, preservando um dos pratos típicos, o cabrito assado no forno, em assadeira de louça preta de Molelos, acompanhado com batatinhas, arroz de miúdos e grelos.