Tarteletes de maçã reineta

• 200 g de massa folhada
• 200 g de açúcar
• 6 maçãs reinetas
• 1 pau de canela
• Canela em pó para polvilhar
• Farinha para polvilhar

Instruções:

1. Estenda a massa folhada polvilhada com farinha, forre forminhas de tartelete e apare os rebordos.
2. Descasque as maçãs reinetas, retire-lhes as sementes, corte-as em pedaços e deite-os num tacho. Junte o açúcar e o pau de canela, misture e leve ao lume, mexendo de vez em quando até ficar quase com a textura de compota.
3. Distribua pelas tarteletes e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos ou até ficarem bem cozidas. Retire, deixe arrefecer, desenforme e sirva polvilhadas com canela em pó.

Artigo: www.teleculinaria.pt