1.depois de arranjar, lavar, descascar e cortar todas as frutas em pedaços, misture-as e deite-as num tabuleiro de forno.
Regue com 1 chávena (chá) de água, junte as especiarias, salpique com a quinoa, cubra com papel de alumínio e leve ao forno, pré-aquecido a 150ºc, por cerca de 1 hora. Sirva polvilhada com canela em pó.