Rolo de Carne Envolto em Massa Folhada

Ingredientes:

• 1 embalagem de Molho de Natas  para Carne
• 500 g de carne picada
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 rolo de massa folhada fresca
• 1 curgete em cubos
• 1 cebola picada
• 1 copo de vinho branco
• 2 dentes de alho picados
• Manteiga Mimosa sem sal q.b.
• 1 folha de louro

Preparação:

1. Derreta 2 colheres de sopa de manteiga sem sal num tacho e adicione cebola picada, alho e 1 folha de louro. Quando a cebola estiver translúcida, adicione cogumelos, curgete em cubos e cozinhe cerca de 5 minutos.
2. Junte a carne picada e deixe cozinhar cerca de 4 minutos. Regue com vinho branco e deixe evaporar. Junte o Molho de Nata  para Carne e deixe cozinhar em lume brando por mais 15 minutos. Deixe arrefecer.
3. Desenrole a massa folhada fresca e, no centro, coloque a mistura de carne arrefecida. Dobre a massa, fazendo um rolo. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 a 30 minutos, ou até a massa estar dourada.

Artigo: receitas.mimosa.com.pt