COIMBRA,3 de Dezembro de 2021

Receita de Gaspacho

12 de Março 2021 Rádio Regional do Centro: Receita de Gaspacho

Ingredientes necessários à confeção desta receita

  • 1 pepino médio
  • 4 tomates médios
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 de uma cebola média
  • azeite
  • 1/2 de um pimento grande
  • 3 colheres de sopa de vinagre
  • sal q.b

Preparação da receita

Para fazer esta receita, necessita de descascar todos os ingredientes e parti-los aos bocadinhos. Coloque-o num copo triturador para que possa, depois, triturar tudo. Pode acrescentar um pouco de água gelada para obter a consistência desejada.

Coloque o creme obtido num prato de sopa, parta umas tostinhas e coloque no meio, regue com azeite e polvilhe com um pouquinho de oregãos.

Bom proveito!

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