Ingredientes necessários para a Mousse com Chia
- 10 morangos pequenos
1 talo de lemongrass,conhecido como capim limão ou erva príncipe
1/2 chávena de leite de coco
1 colher de chá de açúcar
2 colheres de sopa de sementes de chia
Morangos
Flocos de coco quanto baste
Preparação da receita de Mousse de Morango com Chia
- Ponha ao seu dispôr uma liquidificadora, ou então um copo grande, em que possa triturar com varinha mágica.
- Lave muito bem os morangos em água corrente e corte em quartos. Coloque na liquidificadora.
- De seguida, remova as pontas do lemongrass e corte em pedacinhos. Juntar aos morangos e triture.
- Depois de triturado, adicionar o leite de coco e volte a triturar tudo muito bem, até ficar um liquido homogéneo.
- Numa taça funda, coloque o preparado e junte as sementes de chia, mexendo bem.
- Mexer mais duas vezes com intervalos de 15 minutos, à medida que as sementes vão inchando.
- Entretanto prepare umas tacinhas individuais ou copos.
- Quando lhe parecer bem, distribua nas tacinhas individuais ou copos e depois leve ao frio por 2 a 3h antes de servir.
- Enfeitar com morangos e flocos de coco e servir bem fresco
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