Ingredientes para o Doce de Cenoura:

• mais ou menos 400 gramas de puré de cenoura.
• um pão demolhado em agua fria e espremido.
• pau de canela.
• 300 gramas de açúcar.
• e como opção podemos juntar raspas de limão ou laranja.

Preparação do Doce de Cenoura:

Depois de reunidos todos os ingredientes necessários começamos por juntar o puré de cenoura, o açúcar, a raspa de limão ou laranja, o pão desfeio e misture tudo muito bem.

Depois de tudo misturado vamos juntar o pau de canela e levar ao lume, deixando ferver durante 6 minutos, mexendo sempre para não pegar.

Retire de lume e ponha nos recipientes onde ficará o doce, tire o pau de canela e deixe arrefecer.

Já pode ter o seu Doce de Cenoura sempre á mão.

Pode juntar outros ingredientes como vinho do porto, nozes …. deixe-nos o resultado das suas experiências.

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