Cuscuz de brócolos, nozes e maçã

INSTRUÇÕES DE PREPARAÇÃO

1. Aloure ligeiramente a cebola, descascada e picada, num tacho com o azeite, depois junte o cuscuz e envolva. Adicione a água, tape, desligue o lume e deixe repousar.
2. Passados 15 minutos, destape o tacho, acrescente os brócolos, cortados em pequenos raminhos, as nozes e a maçã, lavada e cortada em cubinhos. Envolva tudo muito bem, tempere com sal e pimenta e volte a envolver. Sirva quente ou frio.

Artigo: www.teleculinaria.pt