| Grão-de-bico cozido | 1 lata |
| Sumo de 1 limão | – |
| Gengibre fresco ralado | 1 colher de chá |
| Azeite | 1 colher de sopa |
| Coentros frescos picados | 2 colheres de sopa |
| Tomate coração de boi cortado em pedaços pequenos | 1 |
| Sal e Pimenta | q.b. |
Escorra bem o grão da lata e de seguida, tempere-o com o sumo de limão e o azeite.
Adicione os coentros, o gengibre ralado e os pedaços de tomate.
Tempere de sal e pimenta e sirva.
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