Camarão Tigre na Chapa

Ingredientes:

• malaguetas para decorar
• Ingredientes necessários à confeção do Molho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 dentes de alho
• 1 malagueta
• 1 dl de vinho branco
• 2 limas
• pimenta
• sal grosso q.b
• 1 ramo de salsa

Preparação:

1. Comece por abrir os camarões ao meio, com a ajuda de uma faca de serrilha.
2. De seguida, tempere os camarões com sal grosso e leve a grelhar numa chapa. Retire e reserve.
3. Entretanto, prepare o molho. Para tal, deve refogar os alhos picados na manteiga, regue com o vinho branco e junte a malagueta. Deixe levantar fervura.
4. Depois, retire a malagueta e acrescente uma lima em pedaços. Tempere com sal e pimenta e junte a salsa.
5. Coloque tudo num copo misturador e triture com a varinha mágica.
6. Disponha os camarões numa travessa e regue-os com parte do molho. Num outro recipiente coloque o restante molho.
7. Decore os camarões com a restante lima e malaguetas.

Artigo: Receitas Já, rápidas, fáceis e simples