Preço do cabaz de produtos essenciais desce mas continua mais caro desde o início do ano

O preço do cabaz semanal de 63 produtos alimentares essenciais monitorizado pela DECO PROteste registou uma ligeira descida de 0,39 euros face à semana anterior, fixando-se nos 241,76 euros. Apesar desta quebra de 0,16%, o valor mantém-se 5,59 euros acima do verificado no início do ano, o que representa uma subida de 2,37% em 2025.

Desde o início da monitorização, em Janeiro de 2022, o aumento acumulado ultrapassa já os 54 euros, o equivalente a mais 28,8% no custo do mesmo conjunto de bens.

Esta semana, os produtos com maior subida de preço foram a cenoura, o queijo curado fatiado e os flocos de cereais, todos com variações acima da média do cabaz.

Já entre os produtos com oscilações relevantes destacam-se o café torrado moído e a carne de novilho para cozer. O café torrado moído, presente de forma constante nas listas da DECO PROteste, registou uma nova subida semanal, reflectindo a pressão internacional sobre o preço do café em grão, afectado por condições climáticas adversas nos principais países produtores. Já a carne de novilho para cozer, por sua vez, continua entre os produtos com maior variação mensal, acompanhando a tendência de valorização da carne bovina, associada ao aumento dos custos de produção e transporte.

Entre os bens que mantiveram estabilidade destacam-se o bacalhau graúdo, a batata vermelha e o robalo fresco, que apresentaram variações residuais na última semana.

A DECO PROteste identificou ainda os ovos, a massa esparguete e o bife de peru entre os dez produtos que mais encareceram desde o início de 2025. Estes itens registam subidas consistentes ao longo do ano, influenciadas sobretudo pelo custo das rações e da energia.

Comparando com o mesmo período de 2024, o cabaz está 13,16 euros mais caro (+5,76%), enquanto face a Outubro de 2022 a diferença ascende a mais de 40 euros, demonstrando o impacto persistente da inflação alimentar.

O cabaz inclui carne, peixe, frutas, legumes, lacticínios, mercearia e congelados, abrangendo produtos como peru, frango, pescada, cebola, batata, banana, maçã, arroz, açúcar, fiambre, leite, queijo e manteiga, entre outros.

A DECO PROteste reforça que esta análise semanal visa permitir aos consumidores acompanhar a evolução dos preços e comparar as ofertas dos principais supermercados portugueses.

Fonte: Campeão das Províncias