Penacova promove festival “Sabores da Terra”

O Município de Penacova está a promover, até ao final de Dezembro, mais uma edição do festival gastronómico “Sabores da Terra”.

Esta iniciativa, que conta com o apoio dos restaurantes aderentes, promove iguarias “que aliam a tradição regional com o prazer e sabor da boa mesa”, como o arroz de míscaros, serrabulho, cabrito e chanfana.

“São quatro pratos da nossa cozinha tradicional que nos aquecem a alma! São receitas que passaram de geração em geração, que encaixam bem nesta época do ano em que as baixas temperaturas convidam a refeições mais quentes e prolongadas. Registamos a elevada participação dos nossos restaurantes, uma prova de que o sector, ainda a recuperar de um período menos bom provocado pela pandemia, está receptiva a eventos que dinamizem a nossa rica gastronomia do concelho”, considera o presidente do Município, Álvaro Coimbra.

De acordo com a Câmara de Penacova, aderiram ao evento os restaurantes Bar do Reconquinho, Bela Vista, Boa Viagem, Leitão do Aires, O Cantinho, O Casimiro, O Cortiço, O Côta D’Azenha, O Mondego, El Sonho, Tasquinha do Clides, Museu Restaurante Rota Nacional 2, Portas da Serra, Vimieiro – Food Drink & Friends e Hotel Rural Quinta da Conchada.