Miranda do Corvo promove a primeira edição do Oink! Pork Festival

Miranda do Corvo promove, nos dias 4 e 5 de Outubro, a primeira edição do Oink! Pork Festival, uma iniciativa dedicada à gastronomia, à música e ao convívio em família, que transforma o Mercado Municipal num espaço de celebração dos sabores, dos produtos e das tradições do concelho.

Durante dois dias, o Oink! Pork Festival apresenta um programa diversificado, com restaurantes, produtores de vinho, cerveja artesanal, confrarias, uma zona internacional e a participação da escola de hotelaria. A iniciativa inclui ainda workshops com chefs, animação infantil com insufláveis, música e uma roda de samba, criando uma programação pensada para diferentes gerações.

No domingo, 4 de Outubro, a programação decorre entre as 18h00 e as 24h00. A abertura, às 18h00, fica a cargo do DJ Antoine, seguindo-se animação infantil com o “Oink! Kids”, ao longo da noite. Às 19h00, o chef João Moreira conduz o workshop “Porco da Serra: Sabores que contam Histórias”, enquanto às 20h00 tem lugar uma roda de samba. O programa prossegue às 22h00 com o workshop “Raízes de Miranda: O porco em harmonia com a terra”, também com o chef João Moreira, antes de novo momento musical com o DJ Antoine, às 23h00.

Na segunda-feira, 5 de Outubro, o festival regressa às 12h00 e prolonga-se até às 21h00. A animação infantil mantém-se durante o dia, com a participação do DJ João Santos. Às 15h00, o chef Luís Gomes apresenta o workshop “Do porco tudo se aproveita”, seguindo-se, às 17h30, “O que o porco consome, também se come com ele”. O encerramento está previsto para as 21h00.