Incubadora de negócios ‘Alvaiázere Mais’ apoia turismo gastronómico

A Incubadora de Negócios do Município de Alvaiázere é parceira do projecto Taste Up, um programa de aceleração desenhado para apoiar projectos de empreendedorismo na área do Turismo Gastronómico, informou hoje a autarquia.

“O concelho de Alvaiázere vai receber um dos bootcamps, onde será administrada formação intensiva durante dois dias, a 11 e 12 de Outubro, não só na área de gestão, como em áreas mais focadas no turismo, gastronomia e culinária”, refere uma nota do Município de Alvaiázere.

Segundo aquela edilidade, “este programa de aceleração destina-se a empreendedores que queiram recuperar um saber ou sabor com tradição, a empreendedores que tenham um negócio (tecnológico ou não), que vise sustentar o desenvolvimento do turismo gastronómico”. Além disso, direcciona-se também a empreendedores que pretendam modernizar antigos negócios de família e tencionem gerar negócios assentes na recuperação de tradições na área da culinária e gastronomia típica, nomeadamente, em territórios de baixa densidade, ou a profissionais do sector gastronómico que pretendam desenvolver um produto inovador.

A apresentação do Taste Up teve lugar na passada segunda-feira (30), em Lisboa, tendo estado presente a presidente da Câmara Municipal de Alvaiázere, que teve a oportunidade de evidenciar a importância que este tipo de iniciativas tem para Alvaiázere, por potenciar negócios a partir de recursos do território.

De referir que o projecto é promovido pela entidade de consultoria especializada Territórios Criativos, pela APTECE – Associação Portuguesa de Turismo de Culinária e Economia, e o Turismo de Portugal.