Especialistas europeus discutem na Bairrada o futuro sustentável da viticultura

Workshop internacional do projecto europeu CONVIVIUM decorre hoje e amanhã, na Curia e em Anadia, reunindo investigadores, arquitectos, produtores e especialistas em património e turismo.

A região da Bairrada recebe, nos dias 11 e 12 de Março, o workshop internacional “Reframing Viticultural Landscapes”, uma iniciativa integrada no projecto europeu CONVIVIUM – New European Bauhaus Solutions in Food, Living Heritage, and Conviviality, que junta especialistas de vários países europeus para reflectir sobre o futuro sustentável das paisagens vitivinícolas.

O encontro decorre no Palace Hotel da Curia, em Anadia, um dos edifícios mais emblemáticos da arquitectura portuguesa, que celebra este ano o seu centenário, e contará com a participação de investigadores, arquitectos, produtores de vinho, especialistas em património e turismo, além de decisores ligados ao desenvolvimento rural.

Organizado pela Universidade de Coimbra, pela Universidade Paris I – Panthéon Sorbonne e pelo Atelier Sérgio Rebelo, o workshop integra uma rede internacional de investigação dedicada à procura de soluções inovadoras para tornar a viticultura europeia mais sustentável. O objectivo passa por conciliar tradição e património com novas abordagens nas áreas do design, da arquitectura e da paisagem.

Entre os momentos em destaque no programa está, no dia 11 de Março, entre as 12h30 e as 14h30, uma demonstração de enoturismo de bicicleta na Bairrada, apresentada por Joana Saavedra, da Bam-bu Bikes, que terá lugar no exterior do Curia Palace. A iniciativa será seguida de uma visita à Associação Rota da Bairrada, onde será apresentado um mapa interactivo da região, desenvolvido em colaboração com a Universidade de Coimbra. O momento termina com um almoço volante de degustação de leitão e espumante da Bairrada.

Já no dia 12 de Março, também entre as 12h30 e as 14h30, o Museu do Vinho da Bairrada acolhe a sessão final do workshop. O arquitecto Sérgio Rebelo apresentará uma reflexão sobre o papel da arquitectura das adegas como motor de desenvolvimento sustentável da região. Durante esta sessão será ainda anunciado o lançamento de um concurso internacional de arquitectura para a criação de um lodge na Quinta de Baixo, em Cantanhede. O projecto prevê um espaço de alojamento turístico, apoio às vindimas e promoção da biodiversidade.

O encontro marca a primeira iniciativa em Portugal do projecto europeu CONVIVIUM, um consórcio que reúne 20 instituições de sete países europeus — Portugal, França, Noruega, Países Baixos, Polónia, Espanha e Bélgica. Coordenado pela Universidade de Coimbra, através da professora Carmen Soares, o projecto procura introduzir uma dimensão cultural e patrimonial no debate sobre sustentabilidade alimentar e transição ecológica na Europa, tendo como pano de fundo a iniciativa New European Bauhaus.

Fonte: Campeão das Províncias