Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra vai ter curso avançado de Escanção

Estão abertas as candidaturas ao curso avançado de Escanção, que decorrerá de Novembro de 2021 até Fevereiro de 2022, na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra (EHTC).

A formação especializada permitirá a aquisição de competências e técnicas que permitirão aplicar conhecimentos sobre diferentes vinhos nacionais e internacionais, gerir uma garrafeira e promover os produtos e a sua história, optimizar equipas e recursos para aumentar as vendas e proveitos, além de fazer harmonizações entre iguarias e vinhos e outras bebidas.

Do programa curricular constam as temáticas da Biologia do Vinho, Vinhos Nacionais e Internacionais, Enogastronomia, Gestão de Bebidas e de Garrafeira, Inglês Técnico, Comunicação & Storytelling e Marketing de Vinhos.

O curso decorrerá às 2.ªs, 4.ªs e 5.ªs feiras, das 15h00 às 18h30, nas instalações da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.

Os interessados poderão consultar, para mais informações e inscrição, a Academia Digital do Turismo de Portugal (www.academiadigital.turismodeportugal.pt), no separador Food&Beverage.

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