Empresa de Penela apresenta novos vinhos “O Borracho”

O enólogo Gonçalo Moura da Costa e a engenheira alimentar Diana Forte Ventura, criadores da empresa Two friends, de Penela, apresentaram, no dia 27, na Capela da Quinta de São Jerónimo, em Coimbra, a nova imagem e os novos vinhos “O Borracho”.

O evento marca uma mudança na forma de comunicação, sendo igualmente o primeiro vinho certificado IG Beira Atlântico sub-região Terras de Sicó da empresa que tem dado primazia à divulgação e promoção da região.

No evento foi igualmente apresentado um vinho de edição limitada apenas de 150 garrafas, um monovarietal Baga com seis anos que foi vindimado na primeira vindima do projecto, sendo que fermentou com engaço e foi pisado a pés. A edição limitada é um tributo aos dois sobrinhos mais velhos dos sócios e por isso tem o nome de ambos: Alice e Manuel.

A apresentação dos vinhos teve a cargo do amigo e enólogo José Meneses de Almeida.

A empresa, criada há seis anos na aldeia de Alfafar, mantém a sua acção na produção e comercialização de vinhos, formação, enoturismo e ainda realização de eventos.

Gonçalo Moura da Costa é igualmente enólogo residente da Fundação ADFP, consultor da VINISICÓ e igualmente enólogo da maioria dos produtores certificados Terras de Sicó. Diana Forte Ventura é consultora alimentar e de promoção de produtos, tendo um caminho profissional ligado às Terras de Sicó, na dinamização da fileira do Queijo Rabaçal, dos vinhos e dos restantes produtos endógenos.