Lousã promove Festival Gastronómico da Chanfana com novidades

A XIV edição do Festival Gastronómico da Chanfana está de volta à vila da Lousã entre 27 de Fevereiro a 8 de Março, reafirmando-se como um dos momentos mais emblemáticos da agenda gastronómica da Lousã.

Num contexto exigente para o sector do turismo e da restauração, marcado pelos incêndios do Verão e pelas intempéries recentes, o município reforça a sua aposta na dinamização económica, na valorização da identidade serrana e na promoção integrada do território.

O Festival constitui um sinal claro de recuperação activa e de confiança na economia local.

A edição deste ano vai contar com a adesão de 22 restaurantes para apresentar a estrela do certame e conta com 19 entidades ligadas ao alojamento e animação turística do concelho.

Os restaurantes aderentes são: Restaurante Raiz – Palácio da Lousã Boutique Hotel; Restaurante Casa Velha; Churrascaria Galinhamiga; Cervejaria Universal; Restaurante Sabores da Aldeia; Restaurante/Taberna Talasnal; Restaurante Quelho da Lena; Restaurante Villa Lausana; Churrasqueira Borges; Churrascaria O Tó dos Frangos; Restaurante Mimosa da Beira; Restaurante Casa Bacalhau; Estrela Dourada; Restaurante Alto do Padrão; Churrasqueira Manuel da Póvoa; Restaurante Tradição.Come; Restaurante Manjar da Villa; Restaurante São Paulo – Casa dos Frangos; Restaurante O Carocha; Restaurante Avó; Restaurante O Parque e Baunilha – Coffee & Brunch.

Como novidade este ano, a organização decidiu criar um Passaporte Gastronómico. O documento vai integrar quatro eventos anuais, nomeadamente o Festival do Cabrito (24 a 26 de Abril e 1 a 3 de Maio), o Festival Sabores do Outono (16 a 25 de Abril) e a Feira do Mel e Castanha (20 a 22 Novembro), que tem como objectivo incentivar a participação em todos os eventos gastronómicos. No caso de experimentar três destes certames, a autarquia lousanense tem prevista a entrega de um brinde aos visitantes “master” da Lousã.

Para além da gastronomia como atracção principal, o Festival Gastronómico da Chanfana vai proporcionar também outras iniciativas, como caminhadas temáticas associadas ao Festival, descoberta do património natural da Serra da Lousã e workshop integrado no final das caminhadas.

Fonte: Campeão das Províncias