Penela celebra a gastronomia local com a Semana Gastronómica do Galo

O Município de Penela prepara-se para dar início à III Semana Gastronómica do Galo, que decorrerá entre 30 de Janeiro e 8 de Fevereiro, num verdadeiro convite à descoberta dos sabores tradicionais e contemporâneos da região. Durante dez dias, oito restaurantes do concelho vão unir criatividade e tradição para celebrar um ingrediente que faz parte da identidade gastronómica local: o galo.

Os restaurantes aderentes – O Bonito, D. Sesnando Restaurante, HD Gustatio, O Pascoal, O Pastor, Vinte 3 Road, Santo Amaro e O Xisto – irão apresentar pratos especialmente criados para esta edição, combinando receitas clássicas com propostas inovadoras que prometem surpreender os paladares mais exigentes. Os visitantes terão a oportunidade de degustar desde pratos emblemáticos da cozinha tradicional até criações mais contemporâneas, reflectindo a diversidade e autenticidade da gastronomia de Penela.

Além da experiência gastronómica, a iniciativa inclui um sorteio destinado aos clientes que participarem na Semana Gastronómica, seguindo a tradição das edições anteriores. Entre os prémios estão uma noite para duas pessoas num alojamento local, um jantar num dos restaurantes aderentes, uma experiência de animação turística e um cabaz com produtos do concelho. Esta iniciativa pretende reforçar a ligação entre a gastronomia, o turismo e a economia local, valorizando o concelho como destino de excelência.

A III Semana Gastronómica do Galo insere-se na estratégia municipal de promoção do território, assumindo-se como uma acção fundamental para a valorização da identidade cultural e gastronómica de Penela. Ao atrair visitantes, o evento contribui para dinamizar a economia local, fortalecer o comércio e os serviços e reforçar o orgulho da comunidade na riqueza do seu património culinário.

Fonte: Campeão das Províncias