Doze jovens cozinheiros concluem formação no CEARTE e já têm emprego

Doze jovens do curso de Cozinha/Pastelaria do CEARTE, que decorreu nos últimos três anos em Semide, realizaram a sua PAF – Prova de Aptidão Profissional, perante um júri composto por um formador (Chef de Cozinha), um representante do Sindicato dos Trabalhadores na Indústria da Hotelaria, Restauração e Turismo e um representante da AHRESP – Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal.

Estes jovens, cada um escolheu uma ementa que confeccionou na integra e na totalidade, demonstraram com entusiasmo, dedicação e profissionalismo, os muitos conhecimentos adquiridos ao longo do curso, quer na formação tecnológica, quer na formação prática que decorreu na cozinha e restaurante pedagógico do CEARTE, quer também nos vários Hotéis e Restaurantes do país onde realizaram a formação pratica em contexto de trabalho.

Terminam todos com êxito a sua formação, ficando com o 12.º ano de escolaridade e com um certificado/diploma de formação profissional de nível IV como Técnicos de Cozinha/Pastelaria.

O director do CEARTE. Luís Rocha, referiu no encerramento que “a vossa capacidade de aprendizagem ao longo de todo o curso, os muitos conhecimentos que apreenderam, mas sobretudo a vossa atitude pessoal e profissional que ganhou muita maturidade ao longo do curso, e as elevadas competências que demonstraram nesta prova de avaliação final, são a prova de que a formação do CEARTE é de muito boa qualidade e que, cada um de vós está apto, pela certificação e sobretudo pelas suas competências e conhecimentos, a trabalhar em qualquer Restaurante ou Hotel do país, e a melhorara a qualidade do serviço o sector da Hotelaria e Restauração tanto precisa”.

Exortou depois cada jovem a “ser embaixador da formação junto dos colegas e amigos, demonstrando que a formação e a qualificação vale a pena, como comprova o facto de a generalidade de vós, amanhã ou na próxima semana, terem já contrato e trabalho… a missão do CEARTE está assim plenamente cumprida e são resultados destes que nos dão muito ânimo e vontade de fazer sempre mais e melhor”.

Os jovens, com alguma emoção, deixaram um agradecimento muito grande ao CEARTE e aos formadores por tudo quanto fez por eles.

Sublinhe-se que, em Setembro, o CEARTE vai iniciar mais dois cursos, em Semide, na área da Cozinha/Pastelaria e do Restaurante/Bar, para jovens entre os 15 e 25 anos, com equivalência ao 12.º ano de escolaridade e com diversos apoios sociais. As inscrições podem ser já feitas em www.cearte.pt

Fonte: Campeão das Províncias