Pão de Ló Tradicional

Ingredientes Necessários: 

• 300 g de açúcar
• 180 g de farinha
• 6 Ovos
• 3 gemas
• Manteiga para untar
• Papel vegetal q.b.

Modo de Preparação: 

 Unte uma forma de buraco com manteiga, forre-a com papel vegetal e reserve. Ligue o forno a 180ºc.

Numa tigela, bata muito bem os ovos com as gemas, até que fiquem com o triplo do volume, e vá adicionando o açúcar aos poucos. Peneire depois a farinha e envolva-a suavemente na massa.

Deite a massa na forma e leve ao forno durante 35 minutos, de maneira a que fique mal cozida. Retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

Artigo: Teleculinária