Sabores de Ansião à mesa do Centro de Negócios este fim-de-semana

Os “Sabores de Ansião” voltam estar em destaque em mais uma Mostra Gastronómica, que decorre entre amanhã e domingo (21), no salão de exposições do Centro de Negócios, localizado no Parque Empresarial do Camporês. A entrada é gratuita.

“A Mostra Gastronómica Sabores de Ansião é muito importante do ponto da afirmação do território, uma vez que é um momento de valorização não só dos produtos endógenos, mas também da dinâmica do movimento associativo”, realçou o presidente da Câmara Municipal, António José Domingues, salientando que se trata de “um evento com alguma referência na região que atrai bastantes pessoas ao concelho”.

Assim, durante três dias, oito associações representativas das seis actuais freguesias e das extintas de Lagarteira e Torre de Vale de Todos vão servir a gastronomia local, numa iniciativa que vai já para a 10.ª edição, sendo promovida pelo Município de Ansião em parceria com as Juntas de Freguesia. Às tasquinhas, dinamizadas pelas colectividades locais, juntam-se cerca de duas dezenas de expositores que trazem consigo os produtos endógenos da região, numa tentativa de “potenciar o nosso território”, afirmando “a nossa identidade e a nossa marca”.

Afinal, “os produtos endógenos são importantes para a economia local, porque criam dinâmica no território”, refere António José Domingues, sublinhando que a Mostra Gastronómica é “um momento e um espaço para os pequenos produtores darem a conhecer e escoarem os seus produtos”.

Mas nem só de gastronomia se faz os Sabores de Ansião. A música tradicional e popular completa o certame, com um cartaz de animação que começa logo na sexta-feira (19) com a actuação dos Amigos da Gaita, seguidos dos Camisas Negras.

No sábado (20), o programa arranca com o workshop “Floresta à Mesa”, apresentado pela Associação Florestal de Ansião e a Escola Tecnológica e Profissional de Sicó. Já a animação está a cargo dos grupos Olhos D’Água e Ús Sai de Gatas.

O cartaz de actividades prossegue na tarde de domingo (21) com Bárbara Pina, seguida do Grupo de Cantares da Câmara Municipal de Ansião e o Rancho Folclórico Margaridas da Serra. Um concerto da banda da Sociedade Filarmónica Avelarense e a actuação do duo “Musical Couple” encerram o programa de animação.

Enfim, os sabores regionais à mesa das tasquinhas, a exposição de produtos endógenos do concelho e das Terras de Sicó, bem como o cartaz de animação completam o evento que volta a realizar-se com um “modelo em tudo idêntico ao dos últimos anos”, adianta o presidente da autarquia, argumentando que “o certame está consolidado e o espaço também não tem muita margem de crescimento, pois está confinado ao salão de exposições do Centro de Negócios”.